電磁感應加熱器的原理是什么？它又是如何加熱的？

　　電磁感應加熱器（Electromagnetic induction heater）:基于電磁感應加熱原理制造出的加熱控制器。

　　電磁感應加熱器的原理及加熱方式如下：

　　電磁感應加熱，即電磁加熱(外文:Electromagnetic heating縮寫:EH)技術，是電磁加熱的原理是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質容器放置上面時，容器表面即切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使容器底部的鐵原子高速無規則運動，原子互相碰撞、摩擦而產生熱能。從而起到加熱物品的效果。因為是鐵制容器自身發熱，所以熱轉化率特別高，最高可達到95%是一種直接加熱的方式。

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